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二十四节气之惊蛰

2013-02-02点击:
[导读]惊蛰是二十四节气中第3个节气,这时太阳运行到黄经345°,惊蛰就是指在泥土里过冬的小动物被雷声吵醒儿出来活动。

惊蛰节气的到来代表着气温的回升,还时不时伴有阵阵春雷,雨水也逐渐增多。因此,到了惊蛰节气,大部分地区已经进入春耕,此时的气温已经基本回升到10℃以上,有利于水稻和玉米的播种。可是,不确定的天气还是存在,天气仍然处于不稳定的状况下,温度变化大,所以,在播种的时候一定要注意温度的变化情况。

惊蛰节气到来后,天气开始回暖,万物开始复苏,可气温仍是较低,所以一定要注意保护蔬菜作物的保暖工作,以免遭受冻坏。加强清除越冬害虫的防治工作,适当地进行化学防治。在畜牧业方面,惊蛰节气后,伴随着气温的回升,青草和花卉开始复苏生长,所以可以开始给家畜提供青绿饲料,同时,也要抓紧对家畜的防病工作,以免家畜受凉感冒发热,造成经济上不必要的损失。

在饮食养身方面,惊蛰节气,人体内的肝阳之气开始渐升,阴血不足,所以,在养身方面,一定要注意对气血的保养。从饮食方面来看,惊蛰时节可以吃吃一些富含蛋白质和维生素的清淡食物,比如菠菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。同时,众所周知,春季是流行性疾病的高发季节,一定要保持个人的卫生,做好房间的通风工作,谨防疾病的爆发。

每一节气都有它特定的饮食习俗。在惊蛰时节,在山东的一些地区,农民要在惊蛰的时候生火炉烙煎饼;在陕西的一些地区,在惊蛰则是要吃炒豆;在山西的一些地区,在惊蛰时节是要吃梨;在少数民族地区,有一个很奇怪的习俗就是吃“炒虫”,有时候甚至要进行吃“炒虫”比赛。其实所谓的“炒虫”的“虫”就是玉米,并不是昆虫。

除了传统的饮食习俗,还有很多民间习俗,在惊蛰节气也不例外。在惊蛰这天,我国一些地区的人民要在惊蛰之日祭祀白虎,传统意义上的祭祀白虎就是拜祭用纸绘制的白老虎,较为有趣的是在祭祀的时候,人们会用猪血喂这只肥白虎,同时还要用生猪肉抹纸老虎的嘴巴,意在使纸老虎充满油水,不能张口说是非。在有些地区,人们在惊蛰之日是“打小人”驱赶霉运,意在驱赶身边的小人瘟神,宣泄内心的不满,祈求在新的一年里事事顺心如意。

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