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二十四节气之大寒

2013-01-08点击:
[导读]大寒是二十四节气中的最后一个节气。每年的1月20日左右当太阳到达黄经300°时即为大寒。大寒是一年中最冷的时期。

大寒是一年中最冷的时期,温度低、风大,常常出现大范围的降雪情况,对铁路、公路、海运等造成不必要的影响,影响这些部门的正常运作。对农作物的伤害也是不可避免的,因此,农作物以及牲畜要做好过冬防寒的措施。过了大寒又是新的一轮二十四节气的轮回,因此,大寒既是一年的结束,又是一年的开始。

大寒节气里,各地的农活基本停止,老百姓们多是忙于为农作物和牲畜做防寒措施。大寒过后不久就是春节,这是中国人最重要的节日,老百姓们为春节准备着年货,写春联、打扫卫生,同时准备祭祀供品,祭祀祖先和各种神灵以祈求来年风调雨顺。在有些地区,人们则是习惯腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴,等待春节的时候用来招待客人。

在大寒,不同地区的人们有不同的风俗习惯和饮食习惯,比如在广东佛山地区,老百姓就有吃八宝饭的习俗,安徽安庆有吃炸春卷的习俗,在有些地区则是吃比较滋补的芪杞炖子鸡、发散风寒汤,对易患感冒者有祛风散寒的作用。在养身方面,在大寒期间一定要注意保暖,但同时也要注意房间内的空气流通,多喝水,保持体内水分。

大寒是一年之尾,但也是一年的开始,冬天来了,春天还会远吗,所以,大寒也预示着春天的到来。

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